Confcooperative Taranto a Enoliexpo sarà uno degli appuntamenti di rilievo della manifestazione in programma da oggi a sabato 21 marzo alla Fiera del Levante di Bari. Al centro dell’iniziativa ci saranno innovazione, ricerca e nuove opportunità per il sistema cooperativo agroalimentare, con un confronto diretto tra mondo scientifico e imprese.
Nell’ambito della fiera, Confcooperative Puglia ha organizzato il seminario “Dalla Ricerca all’Impresa: i risultati di Agritech e Onfoods e il Programma Re-food”, in calendario oggi alle 16 nella Sala San Nicola del Centro Congressi della Fiera del Levante. L’incontro punta a portare contenuti concreti alle cooperative del comparto olio e vino, due settori centrali per l’economia del territorio.
Confcooperative Taranto a Enoliexpo, il confronto tra ricerca e imprese
Agritech è dedicato alla tecnologia avanzata applicata all’impresa, Onfoods all’alimentazione sostenibile, mentre Re-food guarda al tema dei cibi riutilizzati. Su questi fronti interverranno esperti del Cnr e delle Università di Bari, Chieti-Pescara e Napoli, chiamati a presentare risultati e prospettive di ricerca con ricadute operative per le cooperative.
A sottolineare il valore dell’appuntamento è Carlo Martello, segretario generale di Confcooperative Taranto. L’obiettivo, spiega, è offrire alle cooperative agroalimentari aderenti un quadro aggiornato dei risultati raggiunti dalle principali istituzioni scientifiche nei settori dell’olio e del vino, ambiti di particolare interesse per il sistema cooperativo. Al seminario parteciperanno anche le più importanti cantine sociali e gli oleifici cooperativi del Tarantino associati a Confcooperative Taranto.
Nel corso dell’evento sarà inoltre presentato in anteprima il Programma Re-food, recentemente approvato dal Ministero dell’Università e della Ricerca. Il programma potrà sostenere attività di ricerca, trasferimento tecnologico, informazione e formazione a favore del settore agricolo e agroindustriale. Un passaggio che può aprire nuove possibilità di crescita e collaborazione per le cooperative pugliesi.
