Dal 13 al 15 giugno 2025 torna nel centro di Taranto Mediterraneo Slow, l’evento di Slow Food Italia dedicato alla cultura mediterranea. Dopo il successo della prima edizione, la manifestazione si espande, con nuove attività tra piazza Garibaldi, piazza della Vittoria e piazza Maria Immacolata.
Mediterraneo Slow: evento di Slow Food nel cuore di Taranto
La seconda edizione di Mediterraneo Slow coinvolgerà il centro cittadino ogni giorno dalle 17:00 alle 23:30. Le piazze principali di Taranto diventeranno spazi di incontro, cultura e gusto. L’iniziativa è sostenuta dalla Regione Puglia tramite il FEAMPA, dal Ministero dell’agricoltura e dal Comune di Taranto. Collaborano Slow Food Puglia e l’Istituto Centrale per il patrimonio immateriale.
Il programma prevede spettacoli, degustazioni, conferenze e laboratori. Tra gli eventi principali figura Tropico Mediterraneo, il monologo multimediale del giornalista Stefano Liberti. Lo spettacolo si terrà venerdì 13 giugno, accompagnato dalle musiche dal vivo di Pasquale Filastò e Stefano Indino. Sarà un’occasione per riflettere sull’impatto del cambiamento climatico sul Mare Nostrum.
Biodiversità, tradizioni e mestieri del futuro
Mediterraneo Slow propone un ricco calendario di conferenze sul tema della biodiversità del Mediterraneo. I relatori affronteranno argomenti legati alla piccola pesca, all’agricoltura tradizionale e alla rigenerazione dei paesaggi costieri. Inoltre, sarà celebrata la civiltà dell’olivo, con un focus sui 25 anni della guida “Extravergini” di Slow Food Italia.
Particolare attenzione sarà rivolta alle nuove generazioni. In piazza Garibaldi, i più piccoli potranno partecipare a laboratori educativi dedicati ai mestieri del mare. Sabato e domenica, alle ore 18:00, si svolgeranno attività legate al progetto di tutela dei cavallucci marini nel Mar Piccolo.
Non mancheranno le aree degustazione: lo Show Cooking con i cuochi dell’Alleanza Slow Food, l’Enoteca, l’Oleoteca e il Mercato della Terra e del Mare. Più di 80 espositori, provenienti dalla Puglia e da altri Paesi mediterranei, offriranno prodotti locali di alta qualità.
Mediterraneo Slow, un invito a riscoprire Taranto
L’evento è anche un’occasione per conoscere meglio Taranto. I visitatori potranno muoversi tra le tre piazze, partecipare agli incontri, assistere agli spettacoli e acquistare prodotti genuini. Questo percorso favorisce l’incontro tra cultura, sostenibilità e territorio.
Come da tradizione Slow Food, sarà possibile dialogare con produttori e artigiani. Gli ospiti avranno modo di scoprire la storia dei cibi in vendita e conoscere le pratiche che ne tutelano la biodiversità. Dai formaggi ai sali marini, dalle conserve ai vini naturali, ogni bancarella offrirà una storia da ascoltare e gustare.
Per ulteriori dettagli e per scaricare il programma completo, è possibile consultare il sito ufficiale di Slow Food Italia.
